栀子今日因见过黎氏，心境不佳，听过颐养居之事，只感念江白圭有维护她之意，多看了他几眼，遂放下没去多想。晚上饭时，老夫人冷着脸不曾与她讲话，她暗笑自己费了银子却没有讨着好。但老夫人没挑明，她也就装作不知，只低头扒饭。

江雅对家中之人只说四个针娘是新买的婢女。江夫人一怕家中添人费粮食，二怕栀子觉的她处事不公，偏爱江雅，三怕老太爷老夫人那边责怪，就要让她卖掉，江雅忙道：“我每月出一两饭食钱。”

有饭食钱，自然能堵住众人的口，江夫人就不再管她。

隔日，江雅就瞒着人请栀子去教授四个针娘伙计。又过几日，江雅一早就来与栀子说寻着了一处铺子，在北街街口。倒也巧，还不过午，侯二阳也托人递进话来，说在北街街口寻着一处铺子。栀子将两人讲的朝向大小这些一比较，就知是同一处铺子。她借口买珠花与江雅出门，悄悄去看过铺子，原来那间铺子就是几年前她与果子光顾过一次的面馆。她问过牙人才知，不远新开了一家面馆，料足味美，将这家挤兑的折了本，东主才着急要兑出去。只是到底舍不得这间铺子，是以才只赁不卖。

栀子看这间铺子在江陵四条街道的交汇处，位置确实难寻，但开糕点铺子却又嫌太大，倒有些犹豫。她在铺中转过一圈，心想倒是可以像前世许多面包店那样，隔出一块区域摆几张桌子，让想当时食用的客人小坐，既方便客人，又可多吸引生意。

有这般打算，她就让牙人寻来东主，做了五年契约。做好契约，与了牙人一百钱，她方才将要在铺中设坐的想法与同来的侯二阳讲了。侯二阳从未听说有人在糕点铺子设坐，惊诧不已，想了一时，笑道：“少奶奶既然要设坐，不如在铺中加卖包子葱油饼这些须得热吃的物事，再煮上一锅热汤，卖一文钱一碗，保管生意好。”

江雅扯着嘴笑道：“糕点铺子本是兜中有两个闲钱的富贵人才来的地儿，你卖包子葱油饼，又是下里巴人的吃食，到时铺中挤满了下里巴人，富贵人顾忌身份，哪个还肯来？”

江陵县，真正吃得起二两银子一攒盒的糕点的富贵人是数得着的，栀子从开始就没打算要与这时的糕点铺子一样，只做富贵人家的生意，所以她列糕点方子时，需用名贵材料做馅的她都没用，只用冬瓜蓉南瓜泥这些不值钱的物事做馅，打算一攒盒卖二百文到五百文，让小富之家也能时常买来待客送礼。

听侯二阳的话，她倒有些意动，道：“铺中卖包子葱油饼却也使得，但不做外面卖的素菜馅。只做各色肉馅，也不能像外面那般做拳头大小一个，咱们做汤圆子大小，每十个使小蒸笼蒸，一笼卖一百文，算起来与一盒糕作价差不多就成。”

侯二阳拍手笑道：“这般最好。”

栀子转头问江雅：“雅姑奶奶，可使得？”

不是自个生意，江雅不便插嘴，道：“弟妹做主就是。”

栀子并未真想让江雅做决定，不过借此以示尊重，听她无意见，就寻了个茶馆坐下与侯二阳定开铺章程，交代下侯二阳如何改建铺子，又自去牙行雇了两个看着老实勤快的伙计让侯二阳领了去安顿，方才回家。

到得家中，她寻二丫来说话：“我开糕点铺子，你可愿意去做糕点师傅？”

寻二丫做糕点师傅，却也是不得已而为之，她试做多次才定的糕点方子，实在不放心交到外头雇来的人手上。二丫去糕点铺子，还有一重好处，就是可以对侯二阳起一个掣肘的作用。

二丫虽未听栀子明说过要开铺，但这些日子栀子寻各种借口做糕点，她也猜到几分，是以听过栀子的话，倒并未惊讶，只道：“少奶奶，从古自今，都没有女子做糕点师傅的。”

栀子只是看着她：“那你可愿意去？”

二丫琢磨着，能出去做糕点师傅，自然比在江家服侍人强，就道：“愿意，只是奴婢怕自个手艺不行，砸了少奶奶的招牌。”

栀子笑道：“你的手艺一惯比我好，休要谦虚。”

二丫难得害羞，低了头去笑。

栀子又道：“家中没有烤炉，我在家中试做的糕点都是蒸制的。还有许多糕点须得烤制，我使侯二阳在铺中照其他糕点铺子的方法沏了一个烤炉，你明儿就搬出去，照着我列的方子将烤制的糕点试做一遍。”

自涂妈妈到兰家，二丫也与果子一起识过字，写的虽像鬼画符，但认字算账却还利索。她接过栀子递与她的方子逐一看下去，待看到老婆饼时，脸红了红，道：“少奶奶哪听来的，名字太奇怪。”

栀子笑了笑，“老婆”二字前世人见惯不惊，但这时的人听来只会觉的粗鄙，就提笔改成夫人饼。改罢，嘱咐二丫：“我开铺之事，是要瞒了江家人，你回去不要乱讲。我明日会去与夫人讲，说你家中如今日子好过，要将你赎回去。你自个儿莫的讲漏了嘴。”

二丫点头应下。

——悲摧啊——