黄俊明看这瓷杯中略带琥珀色的酒液，不禁有些疑惑，这酒的颜色和气味甚是相熟，有点像现世的洋酒的样子。李世民见黄俊明接过酒杯，盯着酒液不语。随后笑道：“仙师可看出这酒和那平常的葡萄酒的不同之处？据说这酒在高昌国的产量也是相当的少的，来，走一个。”李世民说完，吱溜一口将杯中的酒一饮而尽。

黄俊明单手把着酒杯檐口处。轻轻地晃了几圈，随后也是一饮而尽。这味道。。。白兰地？酒水的气息在黄俊明涌动的喉结处散发出独特的气息，但黄俊明第一口便能常出这酒水和现代的白兰地有那么七分相似。不过能在这大唐喝道白兰地。这可让黄俊明有些不可置信起来。难道除了自己还有其他的穿越者？

“仙师？”李世民看黄俊明那惊愕的模样出声说道：“仙师这酒是烈了些，慢慢来，不着急。这酒啊好！比朕酿造的那葡萄酒好喝多了！”,

“陛下，您是从何处得到这白兰地的？”黄俊明觉得自己还是有必要问一下李世民，虽然白兰地这酒在现代那是很平常的事情，可在这唐朝，黄俊明还真有些忐忑。

“白兰地？”李世民听黄俊明所说的这个名字有些陌生，不过还是明白黄俊明所指的是这酒的名字。“仙师说这酒的名字叫做白兰地？朕还真不知道如此美酒有这么一个名字。据说这酒也是高昌从及西之地学来酿造的。这次高昌使臣来唐，将这酒作为贡品送与朕十斤。”

听李世民说着酒是高昌在西域学来的，黄俊明高悬着的心不由得放下了几分，是不是自己的神经太过灵敏了呢？黄俊明反问自己，自从汉朝张骞出使西域之后，中华大地和西域互通有无，高唱作为丝绸大路上的一个必经之点，会一些这白兰地的酿造之法倒也实属正常。

“呵呵，陛下，此酒名为白兰地。曾经贫道还是喝过的。”黄俊明又给自己倒上一杯，轻轻地喝下，随后说道：“只是这高昌国酿造的不得其法，有些暴殄天物了。”黄俊明终于尝出哪里不同了，这白兰地缺少一股木香味。

“哦？仙师懂得此酒的酿造之法？”李世民问道。

“白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到优质的白兰地。高昌国这酒不是用木桶承装的吧？自然少了那木香味。而且一定没有经过长时间的贮藏，要知道白兰地的酒香一是来自葡萄原料品种香，二是蒸馏香，三是陈酿香。”黄俊明自信的说道，对于这些酒的酿造方法，黄俊明还是知道的。

关于白兰地：；《本草纲目》也曾有记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。

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