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云珠答应着。好不容易得来的工作,她不会挑三拣四的,反正一切都是为了养家糊口。见那地上有一堆葱,她立马过去帮着摘。去了根须,去了枯黄的叶子。这活以前也不知干过多少,所以手脚十分的利索。
“冯二嫂,你总算过来了。快帮着切肉。”
云珠却爽朗一笑:“这有什么难的。”
清洗猪肺最直接有力的办法就是将大气管套进水龙头里,将肺叶里灌水。只是眼下条件所限,哪里有什么水龙头。不过也难不倒云珠,她找了一截竹筒,将气管套在竹筒上,接着便往里面注水。等水足够多的时候,便将猪肺放在筲箕里,用手反复的抓,将里面的污水逼出来,如此反复几次。
蒋师傅手中正忙碌呢,不耐烦说:“好了,别愣着了,干活去吧。”
天色渐渐的亮开了,人语声也喧闹了起来。黄家家底还算殷实,养了两个女儿,大女儿招了个女婿入赘,出嫁的是小女儿。修了七间宽敞明亮的大瓦房,在槐树村很是打眼。
蒋师傅指了指案板上的筲箕里,新鲜的猪肺还布着血气。
冯白氏见蒋师傅让云珠洗猪肺,忙走了过来要替云珠解围:“蒋师傅,这活不好干。你还是吩咐小娘子做别的吧。”
蒋师傅觑着眼道:“要么劈柴,要么洗猪肺,你选一样?”
云珠熟稔的手法,让蒋师傅和冯白氏看得目瞪口呆,就是一直帮忙拉风箱烧火的妇人也探头来看。
以前最困扰的洗猪肺,花一两个时辰也未必收拾干净。没想到宋云珠这样轻松的就收拾好了。直到此刻,蒋师傅心里才认定了一件事,冯家二嫂给他找了一个得力的帮手。
最后烧了水,再把猪肺放进热水里,慢慢的煮一会儿,直到里面的血水全部都出来了。最后再割破肺膜,里面也清洗了,便可保证足够的干净了。
冯白氏答应着,赶忙系了围裙,又向云珠引荐:“小媳妇,这是我们的蒋师傅。”
后来云珠知道了真相,原来冯白氏是打算将黄家的闺女说给冯平安。可黄屠户一来嫌弃冯家穷,特别是冯老爹死后,冯家几乎花光了家里所有的积蓄,要娶媳妇的话也拿不出像样的彩礼来;二来是嫌弃冯平安面容可怖,黄家闺女有些不敢嫁,所以这门亲事也就告了吹。
来到了黄家,这边早就灯火通明了。
“猪肺?”云珠问了句。
云珠道:“我还是洗猪肺吧。”她大步走到案板前,抓起筲箕里的猪肺就要动手,冯白氏上来说:“你可要仔细了,这个最难弄。要是没收拾好。当心蒋师傅发火要骂人的。你可别牵连我。”
并没有特意给云珠指派什么事,冯白氏小声的在云珠耳边嘀咕:“你给我勤快点儿,见事做事,别惹师傅不高兴。他这个人脾气有些怪,可不好伺候。”
因为掌握不好力道,动作生疏,所以劈起柴来很费事,不多时,云珠手上就磨出血泡来了。