第十章 野味(2 / 2)

珍味田园 郁桢 1241 字 7个月前

不过忙碌的是他们,云珠既自己无田可种,再有她也不是佃户。每天还是得为她和女儿的生计奔波忙碌。

云珠听说后,忙摆手道:“不了,这个也太贵重了。冯家大哥好不容易猎来的,我怎么能要。”

云珠跟着香梅来到冯家,这才知晓原来冯平安跟随村里几位伙伴上山打猎,猎到了几只野兔。冯老娘说都是邻里间,让云珠拿一只兔子回去和田田俩吃。

颓败的农家小院里,是田田天真稚嫩的童音,伴着鸡鸭们欢快的叫声。

平安见有云珠母女在,有些腼腆,端了饭碗,夹了菜到外面吃去。

云珠笑道:“大娘,我不是怕进贼,是担心风大,吹一屋子的灰尘,我懒得打扫。”

接着饭菜上了桌,平安也回来了。冯老娘点了油灯,大家围坐在桌前吃饭。

云珠坐在檐下给田田缝补衣服,一面不时的要叮嘱她别让鸡鸭去糟蹋她好不容易起的菜地。

这里晚上要吃的兔肉已经洗净了,正要切兔丁,却被云珠给阻拦了:“大娘,不用切的,我来吧。”

“屋子呢,门关没有?”

云珠含笑说:“你们爱吃就好。”

等到差不多凉的时候,云珠让冯老娘将兔肉剁成碎丁。这边的人家大多数都要制豆豉,她开始熬豉油。

云珠决定了,每天晚上教田田识字习书,虽然不要女儿做大学问,又不可能让她去考功名,但也不希望她养的女儿的个文盲。

平安收拾好打猎所用的弓箭和猎叉。看见平安背着弓箭的样子,云珠有些诧异,心想这样一位老实木讷的农夫也会射击?不过想来应该功夫不差,不然就猎不到猎物了。

香梅负责烧火,先是大火烧开,接着又小火煮了一会儿,云珠估摸着野味的东西要多煮一会儿才行。估摸着差不错了,便揭了锅,拿着筷子插了插肉厚的地方,已经没有血水冒出来了。便将兔肉捞了出来晾凉。

这些日子来冯家对她们母女的照顾,云珠心里本就感激满怀,一心想要找时机回报,如今哪里再好意思拿他们家的东西。再三拒绝。

冯平安注意到云珠在看他,脸颊里面变得滚烫,忙起身往别处去了。

冯老娘和香梅娘俩赶着处理那些野兔。一共三只兔子,今天打算做一只来吃,本说要送云珠一只的,云珠坚决不要。便建议他们可以风干了,留着过冬。抹了盐、花椒、辣椒面、挂在通风的地方,自然风干。

于是接着煎了个熊掌豆腐,炒了个茼蒿。

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冷水锅里放了花椒、姜片,舀了一勺黄酒,加入整只兔肉下锅煮着。

云珠便问:“鸡呢?鸭呢?”

冯老娘做豆豉的手艺自然也不会差,舀了小半碗过来,云珠将豆豉捣碎了,又捣了蒜末。锅中放油,等油开之后,放入蒜末,蒜香味出来的时候,便将滚油倒入捣碎的豆豉中。

田田问着菜香已经过来了。

田田忙道:“娘,我都拉好了。”

冯老娘和云珠相继点头。

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