说实在的，这种气味并不好闻，肯特或许是适应了，并不觉得有什么不妥，但高西还是有点受不了的。

“就要黑色纯种的吧，红色的你们没养过吧?”

“西场主可不一样，对了，说起这个事儿，我记得你好像养了一批西门塔尔牛吧，要不要出售?我们的西场主想要购买大概五百头左右的西门塔尔牛，如果你要卖的话，我们可以商量一下。”肯特其实之前也怀疑过高西的目的，不过现在不怀疑了，如果高西不想放牧的话，也不会买那么多牲畜了。

“没必要，我开大拖车是打算运西门塔尔牛的，这些安格斯牛就让他们送到牧场就行了，十多分钟的路程，他们不会拒绝的，就是可能会稍晚一点，但今天晚上之前肯定能送到了。”肯特摇了摇头道。

整个黄石镇，感觉住户还不如高西他们老家的一个村子人多，散布在原野上的屋子，就算是个镇子了，而那巨大的市场，才是这个小镇的重点，比起住户的房子，大了几十倍不止。

“咳咳，西场主，别傻笑了，已经到了，赶紧下车吧。”肯特将大拖车停在了空地之上，正准备去交易市场的时候，却见高西还在车的副驾驶上傻笑，很是尴尬地咳嗽了两声喊道。

肯特只告诉过高西，特蕾西是养马专家，阿纳斯塔西娅是养羊专家，却没告诉过高西，其实他自己非常擅长相牛。

正如肯特所说的，这里的牲畜很多，人同样多，路上可以看到许多身穿西部牛仔套装的男女，虽然他们未必是牛仔，但这对于牧场上生活的人来说，已经算是标配了。

“去那边看看吧。”肯特很快就锁定了出售安格斯牛的位置，因为这种牛在当地很常见，所以并不难找，而且他们需要的数量也并不是特别多，二百头的话，怎么都能凑够数了。

“哦，是你啊金森，抱歉了，忘了告诉你了，我现在已经有了新老板了，托马斯牧场也改名叫黄石牧场了，这就是我的老板，西先生，来自中国的牧场主，如今已经加入美国国籍了。”看到大胡子，肯特似乎有点尴尬，他还真把金森的话给忘记了。

“对，我们先四处转转吧，看看有没有好一点的西门塔尔牛，当然最好是牛犊，实在没有的话，换成成年牛也行，不过就是不太划算。但我觉得现在牛的价格还行，虽然牧草和地皮的价格都在疯涨，但是牛肉的价格却没有上涨，现在买进肯定是不会吃亏的。”肯特跟那些安格斯牛的老板都熟悉，所以约定了直接送货之后就什么都不用管了，到时候会有人直接把牛送到牧场去的，接下来的关键，还是高西想要的西门塔尔牛。

“安格斯牛一般都是黑色的，皮毛仿佛黑色的缎子一样漂亮，这属于比较纯种的安格斯牛。当然，最近也出现了一种红色的安格斯牛，目前美国养殖这种红色安格斯牛的人也越来越多了，因为红安格斯牛生长速度快，成牛体重800～900公斤，胴体出肉率高达75%以上。而且这种牛牛肉肉质鲜美，营养比较全面。你看你喜欢什么样的，是要纯种的还是要红色的?”肯特一边走，一边给高西介绍着这一次的目标之一——安格斯牛，作为一个牛仔，他真得是非常尽职尽责了。

“中国人?哼，别又是过来随便买个牧场，然后准备开采石油吧?”金森显然对中国人很有成见，因为他的一个田纳西州的朋友卖了牧场之后就发现那些中国人根本就不愿意放牧，而是直接把牧场当成了油田了，这让他的朋友很不满意。

路上的时候，高西还在猜测黄石镇到底是个什么样的镇子，他脑袋里想象到了很多，然而到那儿的时候才发现自己的脑洞还不够大。

“是吗，那可真得要去看看了。”高西搓了搓手，他现在感觉什么都是新鲜的，因为他从来就没有见过这样的牛马市场，他们那里虽然也有养羊、养牛的，但都是以家庭为单位，基本上行都是一两只而已，像他们家养二十多只羊的情况很少见。

“那就要黑色的吧，你们有经验，再加上牧场里的都是这种黑色的安格斯牛，不要弄得太杂了。”高西想了想道。

“对，红色的我们没养过，所以也没什么经验，其实黑色的也不差。”肯特笑着说道。

人们三三两两在那里一边聊天，一边品评牛马，也有很多人聚集在一起，听着牧场主或者研究院的人介绍自己的牲畜或者杂交品种。