叶娘子倒没有生气,轻声说:“不要大惊小怪,分茶的时候几位娘子都上来吧。”
直到叶娘子说:“今日就到这里,各位娘子回去后还需勤加练习。”许二娘也没等到许诺被责罚。
许诺看后心中赞叹不已,叶娘子点的茶水乳相容,茶末和水没有分开的迹象,而且茶百戏做的也十分精妙。
许诺四人先是道谢,而后接过茶盏。
提起许倩,几人表情各不相同,许二娘面上笑着,眼神中却含有不屑的神色。许三娘目光黯然,紧紧攥着手帕。许五娘却是满面崇敬羡慕。
前半节课叶娘子只是在前面点茶,没有分茶做茶百戏,也未让几人上前观看或是品茶。但如今近距离观看,又喝了她点的茶,许诺心中升起敬佩之情,有了拜叶娘子为师的想法。
许五娘轻呼一声:“直接分茶,能在您身旁看吗?”说完发现自己失态,急忙捂住嘴。
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果然是火上浇油!
清香怡人,后味醇香。
许诺力气比寻常十几岁的女子大上一些,因此磨的稳而快,叶娘子流露出满意的神色,转瞬又恢复如常。
许诺想了片刻,便明白许二娘的用意,脸上浮现出淡淡的笑容。
讲完《茶经》叶娘子沐手焚香,而后才说:“诸位娘子请仔细观察我点茶时的动作,稍后会直接分茶。”分茶也叫茶百戏。
细碾精罗。
念头刚冒出,许诺随即便否决了,许二娘不是那种会替他人打抱不平之人,火上浇油才是她的作风。
许诺坐在后面,将许二娘的犹豫和不安看的一清二楚,嘴角勾起,既然你眼中容不下我,那么这个苦果我便还给你。
许二娘竟然这样容不下自己!
许二娘答的很全面,甚至答了叶娘子问题外的东西。许三娘有一个问题没答上来,许五娘答的磕磕巴巴,却也全答对了。
叶娘子在每个人身旁都停留一会,不时出言指导,待到许诺身旁时,许诺正用茶磨碾碎茶饼。
八成是叶娘子在教习茶道上很在意求学者的态度,自己若听信了许二娘的话,没有去请教叶娘子,而是不懂不问,自作聪明减小击拂力度,最终点出水乳不容的茶汤来,白白糟蹋了好茶。叶娘子看后定会不喜。
叶娘子放下汤瓶和竹策,这才开口说话,缓声道:“看清了吗?候汤和前两汤想必你们已经掌握,第三汤运用竹策要轻盈均匀,这时候茶面沫饽大半已成定局。第四汤注入的水量要少,竹策的击拂要舒缓。第五汤由茶汤沫饽状态决定击拂轻重……”
叶娘子一边讲解,一边用长柄木勺舀出茶汤倒入四个小茶盏中。
许诺看着叶娘子娴熟优雅的动作不由赞叹,记得祖母曾说过碾碎茶饼时一定要快,否者会影响茶末的新鲜程度,继而影响茶的口感。碾茶饼速度快时动作便不好看,可叶娘子却能保持动作优雅。
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自己初学茶道,斗茶时定抢不了她飞风头,在家中亦不讨祖父祖母的欢喜,甚至因为在外生活多年无人上门提亲,无论哪个方面都不会威胁到二娘。
她穿着窄口褙子,点茶时很方便。从茶笼中取出凤团在燎炉上烤了片刻,晾凉后放入茶臼捣碎,而后将茶块放入茶碾,快速碾碎。紧接着将灌有泉水的汤瓶放在燎炉上,又将碾碎的茶粉放入茶磨磨了两遍,转而又将茶粉放入茶罗筛出细末。
这时候,许二娘和许三娘站起,恭敬地围坐在叶娘子身旁,许五娘也起身向叶娘子而去,安静地坐下。